JOB竞博.上海会客厅·山海经⑱ 那些处处受限并被“嫌弃”的老

　　上海是一个老龄化城市，60岁及以上的老年人口占户籍总人口为36.8%，在一些中心城区，人口的老龄化比例超过40%。统计数据显示，2022年上海户籍人口1505.19万人，60岁及以上老年人口已经达到553.66万人。

　　作为城市人口的重要组成部分，老年人的社交需求却是被“滤镜化”的，并在不少场所受到了种种限制。本期上海会客厅·山海经节目，我们探访德大西餐社早场的老咖友们，并前往宜家餐厅和老年舞厅，一窥老年人当下的部分社交场所，听听他们究竟想要什么样的社交生活；同时，我们邀请了多位文化界与媒体界的嘉宾，请他们就此话题分享各自观点与看法。

　　每天早上7点半之后，位于南京西路上的德大西餐社（以下简称德大）开始变得闹猛（沪语：热闹）起来。住在附近的老咖友们相聚于此，三五成群坐在一起，吃吃咖啡，谈谈山海经，在那一刻，德大俨然成了老年人独享的咖啡馆。

　　作为西餐厅的德大创立于1897年，最早叫德大饭店，是老上海西餐和咖啡的代名词，其跨越三个世纪的悠久历史足以“秒杀”上海滩大多数西餐厅。南京西路总店是2008年2月份从南京东路四川中路迁过来的，而德大在早上为老咖友们提供咖啡的传统已经延续十多年了。

　　餐厅一楼有面包蛋糕柜台，有一位服务员阿姨守候在那里，不过买面包蛋糕的咖友勿多。多年前，德大最便宜的咖啡是10块钱一杯，如今，店里的咖啡价格都已经进行了调整。我们翻阅了菜单，最便宜的小杯现煮咖啡是22元（大杯现煮咖啡28元），意式特浓咖啡是23元，冰咖啡是25元，而卡布奇诺和摩卡分别为28元和30元。给人的感觉是，现在老咖友们来早场咖啡的消费门槛也提高了。

　　早场的服务员清一色是中年阿姨，态度和蔼，有问必答，她们和老咖友已经非常熟悉。一位老爷叔住在江阴路，这天他带了一只叫蝈蝈和两枚咸鸭蛋，他拿出咸鸭蛋要塞给服务员，不过被谢绝了。没过多久，自来熟的老爷叔突然从吧台旁边拎起一只热水瓶，开始给几位老咖友往咖啡杯子里加热水，不过他的热情服务马上被几位服务员上前叫停了。

　　一位走路有些颤颤巍巍的老先生在离开时接受了采访，他非常自信地告诉我们：“上海滩吃咖啡的朋友，没有人不认识我的！”老先生住在德大附近的大沽路，据他自己讲，每个星期都会来几趟德大。因为有胃病，加上医生叮嘱他不要吃咖啡以免刺激胃，所以他每次来都是点一杯柠檬红茶代替咖啡。

　　德大南京西路总店的“早场咖啡”供应时间是每天上午7点半到9点半，有意思的是，在大众点评网上，德大营业时间标注的是中午11点开始，这又是为何呢？一位服务员给出的解释是——主要是考虑到餐厅中午11点开始供应午餐，需要留出充裕的时间来做清洁和准备工作，当然，对于9点半以后仍然坐在店内吃咖啡的顾客，也不会催促他们马上离开。

　　除了“早场咖啡”，理论上，午餐结束之后的下午2点到5点，以及晚餐结束之后的晚上8点15分到晚上9点也是咖啡时段。不过，对于大多数老咖友来说，早上才是他们最佳的吃咖啡时段。

　　上午10点，吃咖啡的老咖友基本离场，此时一位阿姨走了进来，此时距离午餐还要等一个钟头。阿姨告诉我们，她中午在这里吃饭，准备点炸猪排、色拉、罗宋汤。谈到为何选择午餐，阿姨解释道，“早上人太多，大家在一起吃咖啡太吵，所以先去附近美发店洗头，等过了咖啡时间再走过来。我还是喜欢享受一个人用餐的环境，不愿和他们挤在一道。”

　　此时，几位年轻的服务员也陆续到达，他们将与服务员阿姨一道为11点开始的午餐时段做准备。对于那些老人们来说，早上两个钟头的咖啡时间够吗？离开德大时，我们在思考这个问题。

　　心梦舞厅位于老沪太路，而这家颇有知名度的老舞厅是开在一家菜场的二楼，门头的招牌与低调的装修让人忽视了其作为娱乐性场所的存在感。我们在楼下采访时，看到三位老爷叔坐在舞厅门口的台阶旁，随之一道亮相的依次是老爷叔的黑色皮鞋、运动鞋和白色休闲皮鞋。

　　舞厅的装修仍然保留了上世纪90年代的风格，加上五彩斑斓的射灯，难怪有网友评价这里“非常适合拍摄复古风或者港片风格的照片”。据说，舞厅以前只收现金而受到一些人诟病，不过当天我们去时，发现门票已经能通过手机支付，还有舞客是买点数卡的，进舞厅之前，工作人员就在卡上划掉一条格子（10个格子或9个格子）。

　　新梦舞厅的地板很有魔力，是弹簧地板，经常跳的老舞客踩上地板就会忍不住起舞，而舞步也变得轻盈。桌上随处可见老年人的标配保温杯，看来，跳舞的同时并不耽误他们养生保健。

　　舞厅目前开放每天三场，早早场到上午11点结束，午场是下午1点半到4点，而夜场是晚上7点半到9点半。舞厅入口处张贴了各种告示和温馨提示，这些告示内容如下：

　　告示一，凡有高血压、心脏病、冠心病、酗酒者和高龄老人不得参加剧烈运动，如发生意外，舞厅概不负责。

　　我们去的当天下午，上海发布了高温预警，室外已经是35℃高温，而舞厅里面10多部立式空调输出强劲冷风，为舞客们打造出一片清凉世界。下午1点半，喇叭开始播报友情提示，主要内容是不许在舞厅里面吸烟。三遍友情提示播完之后，刹那间，舞池内涌入上百位中老年舞客。主角们上场了！第一支开场舞曲节奏劲爆，而第二支舞曲明显节奏舒缓，第三支舞曲节奏又非常欢快，让人心跳为之加速。

　　听着节奏或强劲或舒缓的舞曲，看到舞池中摇摆的红裙子。在那一刻，我们似乎能够理解，为何那么多老年朋友愿意在炎炎夏日选择这里跳舞。

　　舞池外也坐着不少人，有些人几乎不上场，有些人只是坐着聊聊天，似乎，看别人跳舞也是蛮开心的一件事。据一位常来的舞客说，虽然新梦舞厅的设施比较陈旧，但十几块的门票价格对老年人来说还是有一定吸引力的。

　　本届上海国际电影节，上海导演罗冬凭借《梅的白天和黑夜》获得了金爵奖亚洲新人单元最佳导演奖项，这部电影讲述了一位年过七旬的上海阿姨玉梅，每天穿越上海寻找爱情的故事。在电影当中，有一个老年人交友的场景是在宜家徐汇店取景拍摄的，反映的是玉梅阿姨和老年朋友在宜家相亲聚会的场景。据剧组介绍，在电影拍摄完成之后，因为多种原因，老年人交友的盛况已经很难再看到了。

　　那么，现在老年人交友的场景还在吗？在周四，我们前往宜家家居徐汇店。目前餐厅正在进行装修当中，在一楼和二楼各开辟了一块区域作为餐厅过渡，用餐的顾客大多数为亲子家庭，有家长带孩子，有老人带着孩子，虽然也有老人结伴来的，但也不是来交友的。

　　我们遇到一位来交友的老爷叔L先生，L先生今年73岁，在他的记忆当中，宜家这里的老年人相亲角大约是2010年以后开始有的，之后逐渐形成规模，最多的时候有几百人。L先生自嘲为“野鸡婚介”，他给年轻人介绍已经成功几十对了，在他看来，老年人是很难介绍成功的，因为捣浆糊的人太。